随着人们物质水平的提高，大部分人的饮食习惯有了很大的改变，这样就导致高血脂的人越来越多。

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高血脂对人体的影响很大，特别是中老年人出现血脂偏高的问题后，血管容易被堵塞。

导致血液流动的速度减慢，容易出现滞留现象，甚至还会因为血液的异常流动，发生猝死的意外事故。

其实很多的时候，身体的疾病就是吃出来的，血脂的升高也是这样，如果想要避免这个问题发生，就一定要控制饮食。

有些专家就提出要“少吃白、多吃红”，那么，这句话是什么意思呢？到底包含着哪些道理？

一、少吃白

1、少吃肥肉

少吃白就是指要少吃白色食物。而这里所说的白色食物，一般是说白肉，比如白花花的五花肉。

肥肉所含的脂肪量非常高，如果常吃这种油脂食物，对身体就会造成非常大影响。

体内吸收太多的油脂，血管很容易被脂肪所堵塞，就会引起血脂处在一种升高的状态。

2、少喝鸡汤

少吃白，还需要尽量少喝鸡汤，虽然鸡汤的营养含量很高，特别是人在生病之后，喝些鸡汤能够有滋补身体的作用。

但是鸡汤里面的油脂含量也高，摄入人体后的高浓度油脂会容易导致血管硬化，容易引起血脂发生异常变化。

3、少吃白糖

白糖也不宜多吃，这种白色食物一旦吃多，血糖就会容易升高。大量的糖分被摄入体内后，会在体内转化为甘油三酯，容易导致血脂升高，也会对血管不利。

二、多吃红

1、多饮用山楂水

介绍完“少吃白”，再来看看“多吃红”。所谓的“红”，并不是指动物的内脏，而是指红色的食材。

比如山楂，它里面所含有的膳食纤维和柠檬酸都有降脂的功效，平时可以把山楂切成片泡水饮用，也是很好地改善血管问题。

2、多吃红豆

多吃红豆对血管健康也很有益，因为红色的食物所含有的铁质会比较多，通过吃红豆，就可以吸收更多的铁离子，有补气血的效果。

并且对保养心脏也很有益，红豆里面所含有的膳食纤维很多，进入人体后可以清除血管中的杂质，让血液流动更加顺畅。

3、多吃红枣

“一日三枣，容颜不老”，这句话说的就是女性多吃红枣能够改善肤色。

当食用红枣之后，就会吸收其中的维生素C和芦丁，可以提高身体的抗氧化能力，对促进气血流动很有效果，有利于避免血管被堵塞。

4、常吃草莓

想让血管流动顺畅，常吃点草莓也有一定的帮助。如果正是草莓成熟的季节，多吃一点对身体有益，因为红色的草莓含有的铁质非常多，铁质能够促进体内的血液更加丰盈，起到改善气血的作用，从而达到软化血管的效果。

随着高血脂的人群不断增多，如果想要避免发生这种情况，在日常的生活中，首先要做到上文所提到的“少吃三白、多吃四红”，控制好饮食，科学合理地搭配荤素，就可以更好的促进健康。

但如果想更有效地避免血管被堵塞，最好积极参加适合自己的一些运动，通过运动来帮助疏通血管，也是一种有利于身体的健康方式。